金秋九月，新学期如约开启。同学们在畅享丰富多彩的校园生活之余，更要重视饮食健康，以充沛精力奔赴崭新的校园时光。为此，烟台市疾控中心整理这份开学饮食健康指南，守护同学们吃得安全、吃得营养，助力儿童青少年健康茁壮成长。
1.注重个人卫生：牢记“病从口入”，餐前按照“七步洗手法”认真洗手，餐后及时漱口。避免用手直接抓取食物，养成使用公筷公勺或分餐的良好习惯。
2.注重膳食多样：学校应合理安排学生餐，推行“小份菜”模式，做到荤素搭配、粗细搭配，确保孩子摄入多样化的食物和丰富的营养，助力生长发育。
3.注重安全管理：学校食堂应严把原料采购、加工制作、清洗消毒等关键环节。从业人员须持有效健康证上岗，穿戴清洁的工作衣帽，规范操作，确保为孩子们提供放心餐食。
1.查看就餐环境：外出就餐应优先选择证照齐全、环境整洁、食品安全监督量化等级高的餐饮店，不在无证照摊贩处购买或用餐。
2.查看食品标签：选购食品时，注意查看生产日期、保质期及包装是否完好。同时，学会阅读营养标签，警惕高盐、高糖、高脂食品。
1.三餐合理，规律进食：确保三餐规律、定时定量，做到早餐营养充足，午餐吃饱吃好，晚餐均衡适量。日常膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶、大豆坚果等，建议平均每天摄入12种以上食物，每周达到25种以上。
2.清淡烹调，少盐少油：家庭烹饪优先采用蒸、煮、炖等方式，减少油炸和腌制食品。控制食盐、酱油等调味品的使用，让孩子品味食材的自然风味，减少高盐、高糖等加工食品的摄入。
3.足量饮水，少喝甜饮：学龄儿童每天应饮用白开水800-1400毫升；不喝或少喝含糖饮料，避免饮用酒及含酒精饮品。同时，注意乳饮料、奶茶等不能代替奶制品。
4.零食适量，科学选择：零食作为正餐的补充，优先选择新鲜水果、奶类、原味坚果等食品，少吃或不吃辣条、薯片、糖果等高盐、高糖、高脂零食。建议在两餐之间适量食用，以免影响正餐食欲。
温馨提示
除了有良好的饮食习惯，还要有积极规律的身体活动和充足的睡眠时间。可以鼓励孩子每天至少进行1小时以上的户外活动，如跑步、游泳、骑自行车等。减少静坐时间，视屏时间每天不超过2小时，越少越好。保证充足的睡眠，小学生每天10小时，初中生9小时，高中生8小时。
新学期，新气象！通过合理的饮食和适量的运动，希望同学们能够在新学期里以饱满的精神面貌，迎接学习中的各种挑战！