【“烟”明真相】吃车厘子会“铁中毒”？权威数据告诉你真相

　　近几年冬天，很多人喜欢吃车厘子，口感香甜营养价值丰富，富含膳食纤维、维生素c等营养成分，但是，最近网络上一则“吃车厘子容易铁中毒”的谣言甚嚣尘上，引起大家的担忧与恐慌，吃车厘子是否能中毒？吃多少才能铁中毒？我们来听听专家怎么说：

　　铁中毒是由于摄入铁过量引起的，一次摄入铁量达到和超过20毫克每公斤时会出现急性铁中毒。对于一个体重60公斤的成人来说，大约就是1200毫克铁。樱桃的铁含量只有0.36毫克/100克左右，要达到出现铁中毒的量，大约要一次吃330多公斤，这是不可能的。

　　“车厘子确实含铁，但是含量很低，与大家日常吃的猪肝相比低了上百倍，吃猪肝都不会铁中毒，为什么吃车厘子会中毒呢？这是不可能的。”中华预防医学会健康传播分会常委钟凯辟谣。（来源央视新闻）

　　眼下正是车厘子上市的时节，其饱满的果肉、酸甜的口感深受大众喜爱。消费者完全可以放下顾虑，根据自身食量以及身体情况适量食用，享受其带来的美味与营养。

　　此外，面对网络上纷繁复杂的食品安全传言，我们应保持理性与科学的态度，多关注新华网、央视网等权威机构发布的信息，以真实数据、专业解读为依据辨别传言真伪；不轻易相信无根据的说法，不盲目转发扩散未经证实的信息。唯有坚守科学认知，才能让谣言止于智者，共同守护清朗的网络环境和安心的消费氛围。